Sant Antoni de Portmany tornarà a convertir-se en l’epicentre de la gastronomia tradicional eivissenca amb la celebració de la XIII edició del Concurs Mundial d’Arròs de Matances, que tindrà lloc el dissabte 7 de febrer. Aquest certamen és un dels esdeveniments més emblemàtics del programa de les festes de Sant Antoni i una cita destacada dins del calendari festiu de les Pitiüses.

Consolidat com un dels encontres gastronòmics més populars de l’illa, el concurs reuneix cada any equips procedents de Sant Antoni, d’altres punts d’Eivissa, de les Balears i de la Península. L’any passat es va assolir un rècord de participació amb 150 equips inscrits.

Com a novetat d’aquesta edició, els equips millor classificats rebran premis en metàl·lic: 750 € per al primer premi, 500 € per al segon i 250 € per al tercer. Aquests guardons s’afegeixen als tradicionals, que inclouen un lot de productes típics per als tres primers classificats i, en el cas del guanyador, una escultura d’acer inspirada en l’arròs de matances.

A més del concurs, la jornada oferirà un programa festiu pensat per a tots els públics, amb arròs popular, actuacions musicals, animació, ball pagès i activitats solidàries. Tot això en un ambient que posa en valor les tradicions i la cultura culinària eivissenca.